طرز تهیه استانبولی با برنج ایرانی : استانبولی یا دمی گوجه یکی از ساده ترین غذاهای خوشمزه ایرانی است. یکی از خوبیهای این غذا این است که همه مراحل آن در یک ظرف انجام میشود. معمولاً استانبولی پلو با سالاد شیرازی یا ماست سرو می شود. برای تهیه استانبولی مجلسی می توانید سیب زمینی را جدا سرخ کنید و از مقداری گوشت سرخ شده هم استفاده کنید. در ادامه این مطلب به شما طرز تهیه استانبولی با برنج ایرانی را آموزش خواهیم داد تا از پخت آن لذت ببرید . پس با ما همراه باشید .
مواد لازم برای تهیه استانبولی با برنج ایرانی:
- پیاز متوسط ۲ عدد
- گوجه متوسط ۵ عدد
- سیب زمینی درشت ۱ عدد
- برنج طارم محلی سلطان ۳ پیمانه
- نمک ۳ قاشق چایخوری
- رب ۲ قاشق غذاخوری
- زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
- فلفل به مقدار کافی
تاثیر برنج ایرانی برای پخت استانبولی
گام اول برای پخت استانبولی خوشمزه انتخاب یک برنج خوب می باشد که ما به شما برنج ایرانی را توصیه می کنیم. برنج ایرانی با عطری که هنگام پخت به غذای شما می دهد خوشمزگی چکدرمه شما را چند برابر می کند.برنج را پاک کنید و چند بار با آب بشویید. سپس یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و درون آن چند پیمانه آب، نمک و مقداری روغن را به همراه برنج به درون قابلمه بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید. بعد از گذشت مدتی برنج را تست کنید و هنگامی که برنج به اندازه کافی نرم شد به طوری که اطراف آن پخته باشد و مغز آن کمی سفت باشد، آنگاه برنج آماده ی آبکشی می باشد. برنج را با آب ولرم آب کشی کنید و سپس آن را کنار بگذارید.
دستور تهیه استانبولی:
همه چیزهایی که برای تهیه استانبولی نیاز دارید، احتمالاً همین حالا در آشپزخانه شما وجود دارند. پس برای یک وعده غذایی سالم و خوشمزه آموزش طرز تهیه استانبولی را دنبال کنید.
- مرحله اول: برنج ایرانی آرتا رحیمی را از یک ساعت قبل خیس کنید. در ابتدای کار، پیازها را خرد کنید.
- مرحله دوم: کف قابلمه را چرب کنید و آن را روی شعله بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز را تفت بدهید تا شروع به طلایی شدن کند. به پیاز زردچوبه بزنید و یک تفت دیگر بدهید.
- مرحله سوم: گوجه ها را نگینی خرد کنید و همراه با دو قاشق رب گوجه و نمک به پیاز اضافه کنید. ۱۰ دقیقه تفت دادن را ادامه دهید تا گوجه ها نرم شوند.
- مرحله چهارم: سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به سس گوجه اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه دیگر تفت بدهید.
- مرحله پنجم: آب برنج را جدا کنید. برنج را همراه مقدرای آب جوش به مخلوط اضافه کنید (در حدی که نصف بند انگشت آب روی برنج باشد).
- مرحله ششم: وقتی آب پلو بخار شد، شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و بگذارید دم بکشد. بعد از دم کشیدن پلو استانبولی را در دیس مورد نظر بکشید. می توانید آن را با کمی سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید.
نکات طلایی در تهیه استانبولی :
۱– اگر دوست داشته باشید می توانید برای عطر بهتر، کمی دارچین به استانبولی پلو اضافه کنید.
۲- یک راه دیگر تهیه استانبولی این است که سیبزمینی را جداگانه سرخ کنید و در آخر لا به لای دمی گوجه قرار دهید.
۳- بسته به نوع برنج ممکن است لازم باشد مقدار کمتری آب اضافه کنید تا پلو شما شفته نشود. پس سعی کنید از برنجی استفاده کنید که قبلاً تجربه طبخ آن را داشتهاید و میدانید چقدر آب نیاز دارد.
۴- اگر در قابلمه شما به خوبی چفت میشود نیازی به استفاده از دمکنی نیست.
خرید و فروش انواع برنج مرغوب شمال در آرتا رحیمی
خرید و فروش عمده انواع برنج مرغوب شمال آرتا رحیمی در سراسر ایران آغاز شده است . محصولات ما از جمله برنج شیرودی، برنج طارم دمسیاه ، برنج طارم سنگی، برنج عنبر بو، برنج ندا, برنج فجر و سبوس برنج می توان با دفتر مرکز فروش برنج تماس گرفت .
برای مشاهده لیست قیمت از لینک ذیل استفاده کنید .
در حال حاضر شرکت برنج آرتارحیمی انواع برنج محلی شمالی و برنج ایرانی و دیگر برنج ها را تولید و بسته بندی و در بسته های زیبا و محکم به صورت عمده و تک فروشی ارسال می نماید . هدف ما ارسال بهترین محصولات با قیمتی مناسب به دست شما مشتریان عزیز می باشد .
خرید اینترنتی ارزان برنج ایرانی
اگر به دنبال خرید برنج با قیمت مناسب هستید ، حتی یک ثانیه را هم از دست ندهید . ما به شما برنج آرتا رحیمی را پیشنهاد می کنیم . بسیاری از مردم در زمینه تشخیص برنج خوب و با کیفیت تخصص و توانایی ندارد . همچنین خرید این محصول به صورت مستقیم از شالیزار و خود کشاورز هزینه ، زمان و زحمت زیادی را به دنبال دارد. ما همین کار را برای شما با هزینه کمتر و صرف کمترین زمان انجام می دهند . شما می توانید انواع برنج شمال را به صورت اصل و خالص از ما خریداری کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید .
برنج ایرانی مرغوب را از کجا بخریم؟
با توجه به اینکه دلالان این حرفه بسیار زیاد شده اند و برای افزایش فروش برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند . با این اوصاف ما به شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج خود را از برنج آراتا رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و مرغوب می باشد و با استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شود .
فرآیند خرید برنج در فروشگاه اینترنتی برنج ایرانی، به دو صورت انجام می شود.
روش اول : خرید آنلاین برنج از فروشگاه اینترنتی و پرداخت آنلاین هزینه ی آن ( بعد از تکمیل فرآیند خرید ، کارشناسان ما در سریعترین زمان، برنج شما را به آدرس درج شده در هنگام خرید، ارسال می نمایند .)
روش دوم : خرید به صورت ثبت سفارش : عموماً این روش برای خرید های بالای 500 کیلوگرم استفاده میشود ، چرا که حجم خرید بسیار بالا می باشد و برای امور تجاری مورد بهره برداری قرار می گیرد ، لذا به همین منظور ، می توانید خرید برنج مورد نیاز را از طریق فرم ثبت سفارش خرید برنج ، تکمیل نمایید تا کارشناسان ما ، در اسرع وقت ، فرآیند ثبت سفارش شما را پیگیری نمایند .)