تشخيص برنج شمالي مرغوب

تشخيص برنج شمالي مرغوب : برنج درجه بندی دارد هر چه خشک‌تر و سفت‌تر باشد بهتر است فقط خوب قد کشیدن ملاک نیست.

رنگ خاص برنج شمالي :

یکی از راههای تشخیص برنج مرغوب و شمالي رنگ آن مي باشد، رنگ برنج شمال سفید رنگ است که ممکن هست مقدار کمی هم شیری رنگ باشد ولی رنگ زرد یا خاکستری نباید داشته باشد.

  عطرخاصي برنج شمالي :

برنج شمال عطر خاصي دارد که بسیار دلنشین است. یکی از روشهای تشخیص برنج  شمالي مرغوب این است که مشتی برنج بردارین و ها کنین و بعد بو بکشین. اگر بوي مطبوعی مي دهد  برنج مرغوبی مي باشد.

شكل  ظاهري خاصي دارد:

اين برنج باریک و کشیده هست. در نوع مرغوبش به طول یک سانتی متر مي باشدو درپخت بسیار خوش فرم مي شود.

همچنین اين نوع برنج نباید چند دسته باشه و شکلهای مختلفی باهم مخلوط باشند. ونباید دانه های شکسته داشته باشه، چرا که در پخت شكل زيبايي ندارد .

تشخيص برنج شمالي مرغوب

نكته:برنجی که کمی از برداشتش گذشته باشد و قدیمی تر باشد مرغوبتر و خوش پخت تراست و برنج تازه به خاطر رطوبتی که دارد ممکن است  به خوش پختی برنج قدیمی تر نرسد. روش تشخیص هم این می باشد که دانه برنج رو زیردندان گذاشته و گاز بزنید.اگر تازه باشه، نرم هست و زود شکسته میشه ولي اگر قدیمی تر باشد خشک و سفت است و پخت بهتری دارد.

شالیکوبی مدرن رحیمی

♦ شماره موبایل

09115230210

09114250210

لطفا برای سفارش تماس گرفته یا فرم زیر را تکمیل نمایید :