برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید ؟ حتما شما هم اسم برنج قهوه ایی را شنیده اید شاید در مورد آن اطلاعات مختصری داشته باشید اگر مایل به داشتن اطلاعات بیشتر دز این مورد هستید میتوانید به مقاله برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید؟مراجعه بفرمایید تا در مورد برنج قهوه ایی اطلاعات بیشتری کسب کنید.
برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید ؟
برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن مواد مغذی ، نسبت به برنج سفید مفیدتر می باشد. و توصیه میشود، بجای برنج سفید از برنج قهوه ایی بیشتر استفاده شود. دکتر محمدحسین عزیزی همچنین افزود: هر چند نشاسته موجود در برنج قهوه‌ای با سفید آن برابر است، اما به این دلیل که سبوس آن پولیش نشده است. در مقایسه با برنج سفید از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است. جالب است بدانید که بعد از اینکه غلاف خارجی برنج را از آن جدا می کنند. یک پوسته نازک روی برنج می ماند که در برنج قهوه ایی چون پولیش نمیبیند آن حفظ می شود وجود این پوسته نازک باعث ویتامین ها و املاح می شود. و به همین علت از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است .خب شاید خیلی شنیده اید که مصرف این برنج موجب لاغری می شودحالا ما به شما از زبان یک متخصص توصیح خواهیم داد.
برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید ؟
آیا مصرف برنج قهوه ایی موجب کاهش وزن می شود ؟
برنج قهوه ایی به خاطر اینکه فیبر زیادی ندارد نمی تواند موجب لاغری شود از طرفی به علت داشتن نشاسته مصرف مداوم آن باعث چاقی خواهد شد. بنابراین این باور که برنج قهو ه ایی باعث لاغری میشود و یا مصرف آن چاق کننده نیست کاملا اشتباه می باشد.
برنج سفید ماده غذایی است که می توان آن را به صورت مجزا و یا همراه با غذاهای دیگری چون انواع خورشت ها، کباب ها، سالاد ها و انواع لبنیات مصرف کرد و همچنین می توان از تلفیق آن با خوراک هایی چون گوشت و حبوبات غذایی مثل استانبولی، عدس پلو، لوبیا پلو تهیه کرد.
برنج سفید در تهیه انواع سوپ ها و خوراکی هایی مثل شله زرد نیز کاربرد دارد.
برنج سفید امروزه پس از گندم به عنوان مهمترین ماده غذایی مردم ایران و بسیاری از کشورهای دنیا به شمار می رود. طعم مناسب، عطر عالی و کیفیت پخت شاخصه هایی هستند که میزان مصرف و محبوبیت برنج ایرانی را افزایش داده اند.
تفاوت بین برنج قهوه‌ای و سفید چیست؟
برنج از لحاظ فنی یک دانه می‌باشد اما همانطور که همه ما می‌دانیم غلات در نوع سفید و قهوه‌ای یا فرآوری شده یا غیر فرآوری شده هستند.تفاوت بین این دو در واقع مربوط به نوع پردازش آنها میشود.بر اساس توضیح دپارتمان سلامت مینسوتا غلات کامل نظیر برنج قهوه‌ای از سه قسمت مجزا تشکیل شده است :
۱. سبوس : سبوس لایه خارجی روی برنج قهوه‌ای می‌باشد که دارای فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین‌های ب، فیتوکمیکال‌ها و بخش اعظمی از مواد معدنی برنج می‌باشد.
۲. آندوسپرم : آندوسپرم بزرگترین بخش و لایه میانی می‌باشد که دارای پروتئین، کربوهیدرات و مقادیر اندکی از ویتامین‌های ب و مواد معدنی می‌باشد.
۳. جوانه : جوانه قسمت داخلی در یکی از دو انتهای برنج می‌باشد که دارای چربی، ویتامین‌های ب. فیتوکمیکال‌ها و آنتی اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین ای می‌باشد.
برنج قهوه ای مفیدتر است یا برنج سفید ؟
برنج ایرانی مرغوب را از کجا بخریم؟
با توجه به اینکه دلالان این حرفه بسیار زیاد شده اند و برای افزایش فروش برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند. با این اوصاف ما به شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج خود را از برنج آراتا رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و مرغوب می باشد و با استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شود.
فرآیند خرید برنج در فروشگاه اینترنتی برنج ایرانی، به دو صورت انجام می شود:
روش اول: خرید آنلاین برنج از فروشگاه اینترنتی و پرداخت آنلاین هزینه ی آن (بعد از تکمیل فرآیند خرید، کارشناسان آرتا رحیمی در سریعترین زمان، برنج شما را به آدرس درج شده در هنگام خرید، ارسال می نمایند.)
روش دوم: خرید به صورت ثبت سفارش: عموماً این روش برای خرید های بالای 500 کیلوگرم استفاده میشود، چرا که حجم خرید بسیار بالا می باشد و برای امور تجاری مورد بهره برداری قرار می گیرد، لذا به همین منظور، می توانید خرید برنج مورد نیاز را از طریق فرم ثبت سفارش خرید برنج، تکمیل نمایید تا کارشناسان ما، در اسرع وقت، فرآیند ثبت سفارش شما را پیگیری نمایند.)
