برنج سر لاشه چیست؟ :برنج سرلاشه وبرنج نیم دانه نوعی دیگر از برنج است که اکثر مردم برای مصرف روزانه خود خریداری می کنند و پختن این نمونه از برنج زمانی است که خورشت به همراه داشته باشد.
برنج لاشه یا سرلاشه چیست فرق ان با برنج نیم دانه
به طور کلی به برنجی که از برنج نیم دانه بزرگ تر و درشت تر و از برنج سالم کوچکتر باشد برنج لاشه گفته می شود. به طور متوسط اندازه این برنج دوسوم برنج سالم است.
مزایای برنج لاشه چیست؟
این برنج فقط از لحاظ ظاهری خرد شده و کوتاه تر است و از نظر های دیگر بسیار شبیه برنج اصلی است در زیر به تعدادی از مزایای این برنج اشاره خواهیم کرد.
- این برنج دارای قیمت مناسب تر است به دلیل شکسته شدن قیمت کمتری از برنج سالم دارد
- به دلیل شکسته شدن دارای عطر بیشتری از برنج سالم است
- به گفته برخی دارای هضم راحت‌تر نیز می باشد
- دارای تمام خاصیت های برنج سالم نیز میباشد
حتما بخوانید : خرید برنج
دلایل شکسته شدن برنج
عمدتاً برنج به دو دلیل میشکند
- ضعیف بودن نوع برنج
- دستگاه های بی کیفیت موجود در کارخانه برنجکوبی
اگر برنج کاشته شده از نوع ضعیفی باشد میشکند یا ممکن است عواملی مانند دیر درو کردن یا آفات ، باعث ضعیفی برنج باشد که در هنگام درو شکسته شده به کارخانه شالیکوبی منتقل شود.
یا ممکن است در کارخانه برنجکوبی و در حین انجام عملیات سفید کردن و خشک کردن یا استفاده از دستگاه های بی کیفیت و یا اپراتور بی تجربه شکسته شود.
موارد مصرف برنج لاشه
به دلیل قیمت پایین این برنج مناسب برای مصارف خانگی و مجالس غیررسمی است.
شما می‌توانید این برنج را در انواع دسرها و آش ها و غذاهایی که برنج عنصر اصلی آن نیست نیز استفاده کنید.
قیمت برنج لاشه
قیمت برنج نیم دانه به دلیل شکستگی پایین تراز برنج سالم است به همین جهت مناسب و کسانی است که توانایی خرید برنج سالم را ندارند یا می خواهند به جای برنج ایرانی از برنج خارجی استفاده نمایند.
بیشتر بخوانید : خواص برنج ایرانی
فروشگاه برنج ارتا رحیمی ارائه کننده انواع برنج شمال و خرید برنج عمده (برنج ندا، برنج فجر، برنج شیرودی ، برنج طارم و …) با بهترین کیفیت میباشد.
معرفی انواع برنج ایرانی