برنج یکی از غذاهای مهم و اصیل سفره هر ایرانی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.و مصرف آن در خانوده های ایرانی زیاد است.برنج ایرانی دارای کیفیت و عطر و طعم بسیار مطلوبی است .این روزها تشخیص برنج خوب سخت است! به دلیل وجود برنج پلاستیکی که قیمت بآن از قیمت برنج ایرانی ارزان تر است و روش پخت آن آسان تر است طرفدارانی پیدا کرده است. اما ما به شما خرید برنج ایرانی را پیشنهاد می کنیم چون کیفیت و عطر و طعم بهتری دارد و شما می توانید با خیال آسوده برنج خود را از فروشگاه اینترنتی آرتا رحیمی خرید کنید برنجی از دل مزارع شمال
قد کشیدن برنج بهتر است یا عطر و طعم؟
برنج های هندی به دلیل قیمت کمتر و همچنین قد کشیدن زیاد و ارزان تر تمام شده از برنج ایرانی معمولا خریداری می شود.اما ما به شما پیشنهاد می دهیم که به جای آن از نیم دانه یا شکسته برنج ایرانی برای مصرف خود استفاده نمایید که دارای ارزش غذایی بیشتری می باشد و قیمت مناسب تری هم دارد.
برنج تازه یابرنج کهنه؟
ظاهر برنج حتی قبل از پخت هم مهم است. اگر برنجی می‌خواهید که خوب ری کند، باید تازه نباشد. برنج تازه، رطوبت دارد و هنگام پخت ری نمی‌کند و حجیم نمی‌شود.
اگر برنج تازه خریده‌اید بگذارید کهنه‌تر شود و اگر عطر و طعم خاص برنج تازه را دوست دارید مصرف آن اشکالی ندارد. تشخیص برنج قدیمی و تازه، راحت است.
برنج قدیمی، سخت و سفت است و می‌توانید با اجازه فروشنده چند دانه از آن را زیر داندان بشکنید تا سفتی و سختی آن را بفهمید. نشانه دیگر برنج کهنه این است که تیره‌تر از تازه آن است و هرچه تیره‌تر باشد کهنه‌تراست.
اگر معیارتان بوی و عطر است، برنج کشت دوم بخرید که عطر بیشتری نسبت به کشت اول دارد. کشت اول برنج در فروردین و برداشت آن در مرداد است.
کشت دوم بیشتر از کشت اول طول می‌کشد و به اعتقاد بعضی به همین دلیل و نیز استفاده از باران پاییزی و آفتاب آن، برنج کشت دوم از سلامت و عطر و طعم بیشتری برخوردار است. البته این کشت کم است و قیمت برنجش هم بیشتر از کشت اول است.
برنج سفید و جذاب یا قهوه‌ای و پوست‌کلفت؟
برنج قهوه‌ای همان برنج سفید است اما پوست کلفت‌تر! دانه برنج چند لایه و پوسته دارد و اگر فقط لایه بیرونی را جدا کنید برنج قهوه‌ای به دست می‌آید که هم ارزش غذایی بیشتری دارد و هم عطر و طعم بهتری. به این برنج‌ها «برنج سبوس‌دار» هم می‌گویند که به خاطر همین لایه‌های بیشتر، ویتامین‌های گروه ب، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و … بیشتری از برنج خوب سفید دارد.
فروشگاه برنج ارتا رحیمی ارائه کننده انواع برنج شمال و خرید برنج عمده (برنج ندا، برنج فجر، برنج شیرودی ، برنج طارم و …) با بهترین کیفیت میباشد.
معرفی انواع برنج ایرانی