اکولوژی برنج: واژه اکولوژی از ریشه یونانی اُیکوس به معنی خانه گرفته شده بنابراین اکولوژی به معنی مطالعه و بررسی خانه است که در معنای وسیع خود همه کره زمین را شامل می شود. اکولوژی تاکید بر مطالعه جنبه‌های رفتاری همراه با روابط متقابل اجزای حیاتی و غیرحیاتی محیط دارد. مجموع روابط گیاه با آب، خاک، نور، حرارت و کلیه شرایط اقلیمی که بر روی رشد آن تاثیر می‌گذارد مفهموم اکولوژی گیاهی را شامل می شود. در این مقاله تلاش شده است مفاهیم مربوط به اکولوژی برنج به عنوان یک گیاه مهم که نقش غیر قابل انکاری در تغذیه مردم مشرق زمبن دارد، تبیین شود.
اکولوژی برنج
خصوصیات اکولوژی برنج:
برنج محصول عمده مناطق گرمسیری و مرطوب می‌باشد و در منطقه‌ای کشت می‌شود که مقدار بارندگی در آن به انداز مناسب و کافی باشد. در ادامه به برخی از عوامل موثر بر اکولوژی برنج پرداخته می شود.
الف) الگوی نمو گیاه برنج
برنج در طول دوران رشد خود تغییرات زیادی را از طریق سازگاری با عوامل مختلف اقلیمی مانند درجه حرارت، عمق غرقاب کردن و طول روز نشان می‌دهد. سازگاری به عمق غرقاب کردن و درجه کنترل آب باعث ایجاد سه گروه زراعی برنج شده است(۲).
۱) برنج آپلند ۲) برنج مرطوب که در آب کمتر از یک متر عمق کشت می‌شود. ۳) برنج آب عمیق که در آب بیش از یک متر عمق کشت می‌شود.
ب) احتیاجات حرارتی
کشت برنج در نقاطی با موفیت همراه است که میانگین درجه حرارت در تمام طول دوران رشد این گیاه بیش از ۲۰ درجه سانتیگراد باشد.
ج)شدت نور
شدت نوردر رشد گیاه برنج نقش مهمی دارد، به طوری که نور کافی، یکی از عوامل موثر در باردهی و تلقیح برنج می‌باشد و احتمالاً دلیل اصلی تولید عملکردهای بالاتر از آن در آب و هوای مدیترانه‌ای در مقایسه با مناطق گرمسیری مرطوب به خاطر روزهای کوتاهتر و کمی شدت تشعشعات خورشیدی است. نور ضعیف در مناطق مزبور، سبب تولید بوته‌هایی دراز و رنگ یاخته (برگ‌هایی به رنگ سبز روشن)، کاهش میزان جذب ازت و عملکرد می‌شود(۵).
برنج اصولاً یک گیاه روز کوتاه است. بنابراین نسبت به طول روز در مناطق مختلف، واکنش‌های متفاوتی نشان می‌دهد. مرحله بحرانی برنج نسبت به کمبود نور، سه هفته قبل و سه هفته بعد از ظهور خوشه است. اگر کاهش شدت نور به میزان ۴۰% باشد، در این صورت کاهش عملکرد به میزان بیش از یک تن در هکتار است
د) نیاز به رطوبت هوا و خاک
مساعدترین رطوبت هوا برای گلدهی برنج، حدود ۸۰-۷۰% می‌باشد و رطوبت‌های کمتر از ۴۰% یا بیش از ۹۵% گلدهی را با مشکلاتی مواجه می‌سازند. در عین حال این محصول در مناطقی که رطوبت بسیار کمی دارند، چون مصر و کالیفرنیا، نیز به طور موفقیت‌آمیزی کشت می‌شود، لیکن باید توجه داشت که یک آب و هوای خشک، آب و هوای فرعی با میکروکلیمای شالیزار به مراتب مرطوب‌تر از محیط کلی آن منطقه است.
برنج آرتا رحیمی
ارائه انواع برنج مرغوب ایرانی با بهترین کیفیت : انواع برنج طارم سنگی محلی | برنج دم سیاه | برنج فجر | برنج شیرودی | برنج ندا |نحوه صحیح پخت برنج| اطلاعاتی در مورد برنج و…برای مشاوره و اطلاعات بیشترو یا سفارش با ما تماس بگیرید.
خرید برنج عمده
با خرید از کارخانه برنج آرتا رحیمی با اطمینان خاطر می توانید علاوه بر برخورداری از تخفیفات لیست خرید برنج ،در هزینه ها نیز کاهش داشته باشید و همچنین محصول را درب منزل تحویل بگیرید .